中国酒店餐饮品牌化峰会暨主题考察活动

　　随着人们生活水平的不断提高，我国餐饮市场日趋火爆，全国各地都出现了一些专做餐饮的大型酒楼及连锁店，其生意十分兴隆，每餐翻台率达 2—3 次，顾客用餐还要提前预订。而与之相反的是，各地的星级酒店餐饮业都举步维艰，成为酒店的一个亏损或微利部门，以至有些总经理发出了“星级酒店不该要餐饮部”这样的感叹。

　　4月18日-21日，中国酒店餐饮品牌化峰会暨主题考察活动紧紧围绕“品种、品质、品牌”的主题，通过论坛、对接、体验、考察、交流等多种形式，深入研究酒店餐饮品牌化经营模式及案例，引导中国酒店餐饮破冰走出困境，走向品牌化、特色化。

　　广州白天鹅宾馆副总经理余立富、白金汉爵酒店集团董事长范仲文、蓝海酒店集团酒店管理公司董事长徐帅德、君澜酒店集团餐饮总监吴俊霖将分别以“高品质酒店餐饮的华丽转身”、“白金汉爵酒店如何做到餐饮营利超客房”、“酒店餐饮多品牌战略布局”、“中国酒店餐饮自主品牌发展成功之道”为主题，分享切身体会与经验。

　　会后，还将组织考察以特色藏式菜品、服务而知名的西藏大厦，顶级粤菜餐厅新荣记餐厅(北京金融街洲际酒店)，体验多元化、多品牌经营的唐宫(丽都皇冠酒店)、以亲情服务闻名于业内的北京宴、以及容纳千人的怀柔雁西湖国际会展中心自助餐。

附：中国酒店餐饮品牌化峰会暨主题考察活动日程

注：以上日程安排，如遇不可抗力因素或会议需要，主办方将做适当调整和补充。

联系人：崔迪莎

联系电话：18310223750