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双11让酒店集团使出浑身解数,能否成功在此一举

  2016-11-14 09:49:18   来源:迈点网

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  要卖出多少间房?以什么价格卖?卖哪些房型?什么时间卖?这些因素都影响着酒店能否最高效地完成资源配置、获取最大利润。

  淘宝商城(2012年更名为天猫)在2009年11月11日举办的一次促销活动,让这一个原本平淡无奇、被调侃为“光棍节”的日子摇身一变,成为了如今中国电商最为重视、消费者最为期待的一场“全民狂欢节”。

  经过六七年时间的发展,国内几大电商巨头已经把双11玩转得游刃有余。而消费金融的崛起,催生出花呗、白条等支付方式,消费者的购买力也得到了前所未有的加强。阿里甚至在网购促销之余,将双11进一步延伸,打造出阵容豪华的电视晚会,开展线上线下联动。

  而酒店业虽然身为传统服务业,近年来随着互联网+的深入和网络预订、消费习惯的逐渐成熟,也不断受到新兴力量的冲击。对于双11这样一个现象级的“千亿市场”,已经有不少先行者开始了摸索:

  有哪些酒店盯上了双11这块“肥肉”?

  01. 国际集团:万豪

  目前,不少知名国际酒店集团都在双11临近时推出了各自的优惠活动。

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  ▲万豪的双11活动宣传-截图来自万豪国际集团飞猪官方店

  以万豪集团为例,进入其在飞猪的官方店页面后,即可在醒目位置看到双11活动的广告。

  而具体的优惠内容,主要包括房券和餐券两类:

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  ▲活动推出的某类房券-截图来自万豪飞猪官方店

  以上图左数第二张为例,这是一张覆盖北上广、江浙沪、三亚等地共计14个城市18家门店的2晚通兑券,双11价为1088元,可以自行选择连住或拆分使用。

  点击进入后,可发现这张房券的有效期是2016年11月12日至2017年2月28日。而只要房券是未使用的状态,即便过期,也支持100%退款。(该房券支持兑换的所有门店)

  那么问题来了,假如消费者购买该券使用,到底能获得多少优惠呢?

  为了更直观的帮助消费者进行判断,编辑特将上述18家门店的携程价以图表形式列举(均以12日入住13日退房为例,房型为与房券一致的豪华房),以供参考。

  18家门店在11月12日的房价排列如下:

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  其中,门店1对应北京万豪酒店,门店2对应北京人济万怡酒店,以此类推。

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  由图可见,大部分酒店的携程标准价都在701-1000元之间。假设在门店1(北京万豪酒店)连住两晚,需要花费1934元,而使用活动房券,则仅需1088元。如在旅游旺季使用,房券带来的实际优惠可能更大。

  即便没有入住价格最高的门店,一般情况下,消费者在18家门店里进行的任意2晚组合,也都不会“亏本”。

  此外,万豪的飞猪官方店还有5晚、11晚的通兑房券,为差旅行程更满、使用人数和时长更广泛的消费者选择。

  餐券部分与房券类似,均采用定金+尾款的付费模式。只要提前预定,就可享受远低于平均市场指导价的优惠。

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  ▲餐券优惠情况-截图来自万豪国际集团飞猪官方店

  02. 国际集团:喜达屋

  另一大国际联号巨头喜达屋,同样在双11推出了自己的优惠活动。

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  ▲喜达屋的双11活动宣传-截图来自喜达屋飞猪官方旗舰店

  其优惠内容与万豪类似,分为多城市通用的房券及餐券。

  房券上,喜达屋又将其进一步细分为全国商旅通兑券、全国度假通兑券、海南通兑券。

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  ▲全国商旅通兑券-截图来自喜达屋飞猪官方旗舰店

  餐券分为388元与260元两档的双人餐,简单直观,支持在全国119家餐厅使用。

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  ▲全国餐饮通兑券-截图来自喜达屋飞猪官方旗舰店

  03. 国内集团:碧桂园、维也纳、华住

  对于预算更为有限的消费者来说,国内高端、中档酒店也许是更为合适的出行之选。同样,此类酒店也在双11期间为消费者提供了诸多选择。

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  ▲碧桂园的双11活动宣传-截图来自碧桂园飞猪官方旗舰店

  碧桂园酒店集团作为国内知名高端酒店集团,基于自身的行业生态布局,除了常规的房券、餐券外,还提供了公寓、温泉,甚至酒+景、酒+餐的丰富形式供消费者选择。此外,其还在飞猪提供先付后住的“未来酒店”服务,是不错的尝鲜之选。

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  ▲碧桂园的信用住服务-截图来自碧桂园飞猪官方旗舰店

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  ▲维也纳的双11活动宣传-截图来自维也纳飞猪官方旗舰店

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  ▲华住优惠活动-截图来自华住飞猪官方旗舰店

  而碧桂园、维也纳、华住的房券使用模式也与前文所述的几家相似,只是部分使用规则有所不同。

  由此可见,无论国际集团还是本土集团,许多都已积极参与到双11中。而消费者也可借此机会“剁手”,将平时不忍入住的高价酒店一举收入囊中,或以更低的价格享受中档和经济型酒店的服务。

  酒店双11活动该注意什么?

  与OTA合作,通过大额优惠引进更多客流,将非会员转化为会员,获得品牌知名度与利润的双收。这看起来很美,但在双11营销过程中,仍有几个问题是需要酒店密切关注的:

  1、摆正心态

  首先,处在互联网大潮冲击下的酒店经营者需要摆正心态。对于双11这一类营销活动,必须明确:任何营销的根本,都是为了让更多消费者体验产品、感受服务。

  而将双11变成一场疯狂、无序的借势营销,甚至借机抨击同行、扰乱市场竞争环境,是切不可采取的行为。

  此外,大量顾客的涌入势必会对酒店自身带来挑战。此时,各部门间的协同配合、突发事件的应急处理,都是需要经营者事先部署好的关键。

  2、降价不降质

  其次,消费者用比平时更低的价格购买产品和服务,并不等同于他们愿意接受同样“缩水”的品质。

  对传统电商来说,要保证产品是正品、在有效使用期内,同时提供完整的售后服务。对于酒店而言,需要保证活动售出的房间、餐饮与平时一致;活动价入住顾客与会员所享受的服务一致。

  一定程度上的权益减少可以理解。如通过参加双11活动购买的房券,入住后不获得会员积分、无法开具全额发票等。但这类细则都需要事先标注清楚,以免产生不必要的纠纷和误解。

  3、借大数据做出最优市场决策

  对于部分未开展过双11活动,但却有意为之的酒店来说,如何制定具体优惠内容成为了最大难题。

  要卖出多少间房?以什么价格卖?卖哪些房型?什么时间卖?这些因素都影响着酒店能否最高效地完成资源配置、获取最大利润。

  而借助大数据服务,酒店能够更加科学合理地完成市场评估与分析,从而权衡好房间、收益、成本、客源几大要素的关系,制定出最适合自己的优惠方案。

  随着云计算和数据技术的不断发展,在大数据服务帮助下开展多元化营销,在不同市场竞争阶段灵活改变发展策略,很可能会成为影响酒店未来发展的重要思路。而万豪、四季、凯悦、锦江国际等集团都已开始了酒店数据化运营的探索,并取得了显著经营成效。

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