对话：创新营销——顺应时代的创新营销

　　(迈点网讯 Wendy)2014年3月10日-11日，2014’中国酒店TOP100领袖峰会在中国·东莞塘厦三正半山酒店隆重举行。国际酒店领袖机构总裁、国际酒店金领袖联合会秘书长安强、塘厦三正半山酒店总经理唐伟良、深圳威尼斯酒店总经理王凛、香港酒店业主联合会总干事、粤港澳酒店总经理协会香港区会长李汉成先生、美国饭店业协会教育学院广东代表处CEO阎学峰先生等嘉宾出席会议并就《创新营销——顺应时代的创新营销》展开高端对话，对话由深航国际酒店管理公司总经理黄俭主持。

对话嘉宾合影

　　——以下为对话实录：

　　黄俭：这是今天上午的最后一个议程安排，在刚才的环节当中，2013年可以说中国的酒店业很受伤，特别是我们高星级的酒店和高端会所等等。刚刚几位行业的领袖、专家都在酒店业的发展、应对措施包括创新、服务、运营方面做了非常精彩的解读和自己的体会分享。接下来这个环节，按照大会会议议程我们会在相关的领域做一些探讨。我曾经做了一个不是很完全的统计，我们今天在座的以酒店业人士为主，现在有三种情况，一个是现在很多酒店人士可能本身是多个行业联盟的会员;第二种情况，我们很多酒店业人士至少都是一个行业联盟的会员的成员;第三，我们很多企业现在都在不同的联盟成员当中承担一定的职责和角色。

　　行业联盟的发展如何促进酒店业的发展，这个话题我们从最近的两个案例引出这次的话题。我们的两个案例，一个是业内的、一个是业外的。业内的，2013年年底中央电视台曾经报道了一个医学医药行业的一次活动，这个题目是“2013年中国医院管理学术年会”被央视曝光，什么事情呢?曝光这个学术年会的评选的奖项也好、评选也好，它邀请了餐饮行业，有个记者问这个企业，题目就是这个企业参会人员说“我也很纳闷，我怎么来了。”这是业外的。业内的案例大家都很清楚，春节前在北京工商局公开认定餐饮(包括酒店餐饮)行业自带酒水是否是霸王条款，被北京工商局认定“是”。之后中国旅游饭店协会联合了国内的三十强酒店集团和酒店管理公司发表了一个行业意见和倡议。在这个之后中国人民最高法院做了解释，支持工商局的认定，也就是说目前从官方的认定来讲认为自带酒水是霸王条款。

　　为什么说2013年酒店业很受伤?这两个案例我们先不去解读，我们先请上几位在行业联盟的业内人士跟我一起，我们共同就这个话题做一些探讨。我们探讨的东西可能不跟政治做关联，仅仅是业内探讨。有请几位行业联盟的代表和我一起来共同探讨行业联盟如何促进这个产业的发展。

　　香港酒店业主联合会总干事、粤港澳酒店总经理协会香港区会长李汉成先生;

　　美国饭店业协会教育学院广东代表处CEO阎学峰先生;

　　金领袖联合会秘书长安强先生;

　　华侨城国际酒店管理有限公司总经理王凛先生;

　　东莞塘厦三正半山总经理唐伟良先生。

　　我做了一个比较完整的统计，现在国内酒店业联盟协会各种组织超过20个，都是国家级的或者我们说非常有影响的，我们今天请的几位特别有代表性，但是可能大家不一定很熟悉，因为大家不一定是这个协会的会员。先请几位嘉宾简单的介绍一下我们的协会。首先从唐总开始。

东莞塘厦三正半山总经理唐伟良先生

　　唐伟良：其实应该先从重量级嘉宾开始，首先请李会长介绍。

　　李汉成：很感谢大家，这次大会安排我本人说一下关于香港本身的情况。其实刚才很多大会的发言者也说过国内酒店发展的情况，其实这个情况在香港也是很相切的，只不过时段、时间有一点点不同。

　　其实香港酒店的黄金期间就是在七月至八、十月期间，而当时很多的国际的品牌是引入了香港。与此同时香港酒店的投资者，业主也好，或者是管理人，第二代的管理人才在那段时间也不断的浮现，形成了当时香港有很多的新的管理品牌，包括大家最熟悉的利苑(音)酒店这一类的，传统的有半岛集团、东方文华集团，之后也到其他的，本土的公司包括有新文基(音)，集团自己领导的帝苑酒店(音)的品牌恒基本身就是集团拥有的，这个品牌是在香港的，特别是是在八十年代发生。

　　在酒店方面来讲我只是一个介绍，接下来的时间我们可以继续发表。

　　在那段时间香港酒店是一个很黄金的时间，而那段时间酒店业发生的一些问题，就是将来香港的酒店该何去何从?现在讲了国内的发展以后，看到香港当时是面对一个十路口，而且那个十字路口有很多投资者，像今天国内的酒店投资者一样，我建这个酒店将来的发展是怎么样，回报会怎么样等等很多的问题。所以之后引入了很多不同的，特别是香港香港酒店业主会的成立就是在1986年成立的，而它最重要的目的就是怎么样去发展业界将来整体策略的发展、投资的发展、管理的发展，怎么样与政府去沟通这个行业政府的政策怎么样配合，这在当时八十年代最重要最重要的分水岭，当时今天的情况已经是完全不一样了。

　　大会也跟我说了怎么样将香港的经验分享给大家。刚才有一些嘉宾说过收益方面，这方面可能大家没有听过，香港现在有一个很新的楼叫做“U YMBLD”(音)怎么“U”法呢”怎么讲最高的水准、最高的利润等等，这是一个很新的概念.虽然说是一个很新的概念，但其实这在香港已经运行了很久。

　　品牌怎么来?譬如像英国的“一八九几”这个品牌，今天也都存在这个品牌，为什么这么多年来这个品牌都没有改变呢?时代的改变、人的改变、兴趣的改变、这个品牌为什么能够继续宣传、存在呢?这里就很多东西现在国内也是在准备将品牌的提升，这是一个相当多研究的项目，待会大家有机会可以提出来研究一下，我也很乐意跟大家分享一下这个情况是怎么样的，谢谢![page]

美国饭店业协会教育学院广东代表处CEO阎学峰先生

　　阎学峰：谢谢大家。我介绍一下美国饭店业协会，美国饭店业协会到现在已经一百多年，它是全世界最大的一个饭店业协会，它总共有15000多个，一些知名品牌都是我们的会员。美国饭店业协会承担的职能，我主要讲不同之处：

　　第一，人才标准，它有一套在全世界目前比较早的唯一的被认识程度最高的职业资格认证，从酒店的员工到督导到主管到总经理都有一套资格认证，有一套酒店对职业经理人的评价。

　　第二，在服务会员这一块，昨天我有幸列席了粤港澳这边的闭门会议，提出了定制的概念，进行会员酒店的联合营销。在我们的理解来讲，酒店的市场营销提升简单讲是两个概念，第一是做大蛋糕、第二是分蛋糕，但是中国人大部分是想分蛋糕，没有做大蛋糕。你是一个南方的高尔夫俱乐部为什么不能跟北方合作呢，你有一千个会员、他有一千个，加起来就是两千个会员，这是一种利益。

　　第三，美国饭店业协会也有一些服务项目的改变，刚刚各位专家已经提到了我们要服务业主，所以他现在也关注酒店的投资人，所以推出一整套关于酒店出资人怎么投资酒店。这里边我也要讲一个感受，我经常看到媒体说中国的硬件很好只是软件不好，其实在我看来所谓硬件好不是金碧辉煌，不是你用多好的材料，你没有从一个顾客的感受、顾客的需求去建这个酒店。酒店的大堂面积多少、平均面积多少，所有这些指标都是以顾客的感受体验为导向，那才是真正的硬件好，这是我的理解。

　　总的来讲，我们作为美国饭店业协会很有幸能够为粤港澳地区的联盟、为领袖联盟提供一些服务，做出我们的贡献。谢谢大家!

　　主持人：下面请安总，他作为一个或多个专职的在中国成立了很多的联盟，我想安总会有很大的介绍，把你现在在做的行业联盟给大家做个介绍。

　　安强：各位嘉宾了解我的应该是比较多，而且如果介绍起来蛮复杂，我借这个机会跟同行们把我们公司的具体情况做个介绍。国际酒店理事会机会是2007年中国酒店业150位酒店精英前往澳门威尼斯人酒店做的领袖机构的成立大会，这是我们现在总公司的名称。它下面有四大板块：第一板块是酒店联盟;第二板块是酒店论坛颁奖典礼;第三板块是酒店传媒;第四板块也是我个人的公司最早发展的培训板块。在联盟板块的搭建当中，可能到今天为止中国酒店业联盟联合会做的最多的可能是我们，我大概有七八个，为什么做了这么多的联盟组织?经常有老总问我，安总你累不累?你为什么做这么多?你做一项不就OK了吗?告诉大家，四年前我跟彭建军彭总谈恒大的时候，他跟我说了一件事，他说安总你知道全中国地产业最大的是谁吗?我说是万科，他说错了。碧桂园?他说不对。他说是恒大，为什么恒大最大呢?他说我们许老板在中国各个板块当中，买地最多的、囤地最多的是恒大，有一天全面铺开的时候我们老板将成为中国首富。几年之后，恒大上市，许家印先生一举成为中国地产界的首富。彭总给我的启发，原来在酒店业的协会联盟搭建当中可以变成一个联盟的搭建，2013年我开始整体布局，布局的目的从人力资源的那一刻起，我知道在中国各种论坛和组织当中几乎没有一个像我们一样是真正的做酒店出来的，因为我们做论坛的目的，做的非常专业，06年第一个论坛出来之后本着第一个原则，一定在酒店专业领域办论坛。这么多年来，有这个机会坐在这个地方，我好像有五六年没有坐在这个地方坐嘉宾，以前我一直是做主持，从今天开始大家相互理解和了解一下我真正搭建的都是专业的板块，是完全在布局。

　　当每一个专业联盟启动之后，我会用两到三年的时间维护，包括我们马院长支持我们的中国酒店投资联盟，这是中国唯一一个以投资为核心的联盟。包括我们现在在酒店服务业经过五年铺垫得到行业认可的国际白金管家联盟。还有四年前打造的国际酒店金领袖联合会。还有五年前打造的中国酒店人力资源联盟等等。再往上可以有一些了解，各位老总，我希望未来三年我们会有专业的方式方法把这些联盟一一做好，尤其在李先生的支持之下粤港澳酒店联谊会希望在三年真正成为酒店协会组织的行业组织，为大家做出贡献。谢谢大家。[page]

华侨城国际酒店管理有限公司总经理王凛先生

　　王凛：大家好!就好像王总介绍的一样，现在很多人在不同的协会和不同的圈子里边，我本人是华侨城酒店事业部的副总，又是管理公司总经理，又是威尼斯酒店总经理，更重要的今天参会是代表深圳饭店业协会参会。

　　深圳饭店业协会是隶属于深圳旅游协会，1986年成立的，深圳饭店业协会现在在深圳有两百多家成员，应该说是深圳饭店业的中流砥柱，我们的会员都是中高星级酒店的，包括王总、安总都是我们协会的成员。这个协会旨在跟政府层面的更好的沟通，把握政策，为会员当好榜首，同时希望整合我们各项资源，能够更好的让我们的饭店产品所提升。同时也希望能够提供一个更好的交流和学习的平台，比方说我们在过去的几年当中也得到了行业很多领袖的支持，包括安总和很多专业人士，其目的是借助行业协会的平台使得我们的服务水准、品牌建设得到更好的提升。所以今天我们是抱着学习的心态来更好的向各位专家学习，与大家交流，更好的服务于我们的协会。

　　我特别关注刚才很多领袖人物在讲话的时候提到的责任和奉献，因为我想我们的行业协会跟很多的协会刚开始一样，刚开始都停留在吃吃饭、喝喝酒、吹吹水，我们把自己提升到行业的高度真的是要奉献，尤其像安总这样值得我们学习，大家共同担负起自己的责任和奉献。

　　唐伟良：我本人多重身份，第一个身份是塘厦半山酒店的总经理。但是一个人往往扮演不同的角色，我认为这是非常好的学习交流机会。协会中的每一个人把自己所在酒店最优的管理品质展现出来，一定会为每个人所在的企业服务。我本人也是中国旅游饭店行业协会常务理事，除了本人的行业职务以外，我们三正半山酒店是广东省旅游行业协会单位，在全国的单位数量非常少，每个省份都受到严格的名额限制，没有一定的品牌品质和行业发言权是很难获得的，我们是全国旅游行业协会的副会长单位。我大概归纳了一下，首先是对企业有利，企业需要了解政府的声音，需要了解最新的行业规范和标准来引导经营管理。在企业之外，刚才王总说到责任，任何一个企业都需要发展，这个发展是不能脱离行业存在的，只有关注行业、引领行业，才能力不被行业所淘汰，尤其是碰到一些政策变化和市场重大调整的时候，如果我们关起门来这个效果远远不如跟行业先进企业交流，而且发出自己行业的声音。刚才讲的中国也好、北京也好，关于最低消费、服务费、自带酒水这些政策，你个人发出的声音是有限的，但是行业发出的声音能够被政府所听取、能够被媒体放大。

　　对职业经理人来说毫无疑问也有提升的作用，一个人的眼界、时间、精力是有限的，闭门造车不是我们的首选。但是面对林林总总那么多协会，其实还是应该有选择的这么一个智慧，选择对自己的职业成长、自己的企业市场发展有利的平台，这样可以事半功倍。

　　这边我多提一下，最近塘厦半山酒店做了一个很有意义的决定，我们申请加入了深圳旅游饭店业协会，当我把这个想法跟深圳旅游饭店业协会王总汇报的时候，刚开始他们吓了一跳，一个东莞的酒店为什么加入深圳饭店业协会?其实这是一个基于市场策略的决定，我们酒店地处东莞，但是毗邻深圳，离深圳6公里，但是我们到东莞市区30公里。另外我们客源市场有很大的比例是来自于深圳，40%以上来自于深圳市场，我们是被动的被辐射还是主动的去拥抱一个客源市场呢?我想主动拥抱产生的价值跟速度会更快，在决策做出以后，我也非常高兴的深圳饭店业协会接纳了我们的申请。当我跟我们领导做工作汇报的时候，非常快得到了极大的支持。

　　所以我想无论是各种协会联盟还是平台，首先应该是对这个企业有利，然后是对行业有利，在这个前提之下对个人的成长也有帮助，这样三位一体的话才能长远发展。

　　这是我的观点。谢谢。

　　王凛：由于唐总想抢夺我们的深圳市场，晚上12点钟给我发了一个信息，你们是山下威尼斯，我们是半山威尼斯，说我们为什么不合作一下，我们互相交换20间房大写对方的重点客户，那天晚上我没睡着觉，我立马答应他说给他20间房。

　　唐伟良：这个事我记得很清楚，因为酒店工作比较忙，我给王总发微信的时候确确实实是12点钟，我发的时候有点犹豫，但是我真的没想到不到5分钟他发给我了，我知道他第二天去参加一个国际马拉松比赛，当时那一刹那我非常感动，第二天我跟我们几位老总和营销部总监谈这个事情的时候，他们都非常感动。这是一种双赢，品牌上、客源市场上和客户的一些体验的多元化方面都是一种很好的提升。

　　不过你放心一点，我觉得我们不是分你的蛋糕，我们的客源是深圳的家庭周末旅行度假到这里，不是深圳的商务公司，所以你尽可能放心。

　　能不能跟深圳的马拉松跟塘厦、跟半山结合在一起，来一个半山半城马拉松。

　　黄俭：这个会后唐总请王总喝杯酒。通过刚刚的介绍，大家的融合、大家互相资源共享。刚才几位在不同的协会做了介绍，特别是刚刚的香港酒店业协会谈到协会的发展历史。任何一个行业的联盟的发展历史都是跟酒店的发展历史是分不开的，其实这个联盟在历史上都有的，是跟酒店同步在走的，香港的发展历史比大陆这边更长一些。另外包括阎总介绍的美国饭店业协会，我印象非常深刻，特别是你讲了一些量化的评估，对人才的关注、对业主做了介绍。安总我知道他在联盟上做了很多工作。王总和唐总作为酒店业内的管理者给大家做了介绍，同时也是很多协会的会长单位、副会长单位。

　　应该讲广东的酒店行业发展在全国是数一数二的，这个发展程度同步的它的行业联盟的发展程度也会超过很多省份，这是一个现状。但是从我们现在国内很多行业联盟发展的节奏和进步的程度来看，跟酒店的迅猛发展态势我们认为是稍有滞后的，由于种种原因，大家看我们现在国内行业联盟我们不下二十家的统计。深圳从2005年开始已经把协会民间化，但是现在北方的很多市仍然是官方的，也就是说协会包括很多联盟是公务员的身份，这是一个现状。现在行业联盟里有官方的，而且还不少，有半官方的、有民间的。但是我们也做了一些研究，如果说我们基于官方、半官方、民间的组织，我们协会的联盟组织角色是错位的，任何一个协会不是管理者，只能是行业的代言人，但是现在协会的发展现状和酒店的市场化程度是不太匹配的，这是我们的一个现状。所以才会有今天的话题，我们怎么样在行业联盟的发展能够跟得上酒店行业的迅猛发展，甚至我们在行业联盟来讲怎么样更好地促进引领这个行业健康的发展。

　　第二个，我们怎么样通过协会、通过这样的联盟真正的在政府，因为我们的管理者是公权利，和企业经营者之间真正做好当中的一个作用，昨天在常务理事会上说的很好今天是要转型，小政府大协会，在这样一个时代背景下行业联盟怎么样促进、怎么样去引领承担这样的角色，而不是管理者的角色。这是这次论坛一个非常重要的话题。

　　就这个领域，我想听听五位，前面讲了两个案例，我们怎么更好的承担这个职责，如何促进行业的发展?请几位嘉宾在这方面给我们分享一些好的做法和期望。

　　王凛：我昨天参加常务理事会，今天听了李先生的演讲，其实我特别赞成李先生说的，李先生特别谦卑的说广东应该是港澳的大后方，一个重要的基地。其实作为这个协会的联盟来讲是走在内地前面的。在广东特别是以深圳的行业协会，身临港澳，有那么好的学习机会，我觉得是非常难得的，对于我们来讲我觉得有这么好的机会，刚才李先生讲的在香港行业协会的基本概念，其实正在现在在广东深圳发生的和将来即将发生的一个潮流，有这样一个非常好的机会。也感谢安总把我们从本地的行业联盟逐渐扩大到珠三角、扩大到粤港澳，再加上阎总的加入。

　　我们在一起可以学习更多东西，中国人有个特点，我们可能学习能力很强，我们很善于模仿，在模仿的同时我们可以再创新，我觉得这是一个非常好的机会，通过行业的交流去模仿、去创新，有些东西我们没有我们可以直接引进、我们可以直接学习，其实这应该是行业协会带给专业领域的东西。我们希望越是往前走的时候回到刚才讲的，每一位行业成员都去这样做，我们个体去做只是一笔小小的生意，刚才陈斌总也讲到酒店的产品本身可能更多是依附于一个大的地产集团或者财团，由于我们资本结构的背后会导致我们每一个人做的只是一单生意，只是做了一个酒店，但当我们形成联盟的时候，我们做的是一份事业，我们做的是一份事业应该有这个梦想，当我们有这个梦想做这份事业的时候，我们可以众人拾柴火焰高，拿出我们对梦想的追求和奉献的精神，更多的付出，我们可以共同的把这个平台做好。我觉得我们个体做的都是一份生意，当我们形成一个群体的时候我们有了共同的梦想。

　　我先讲这么多。[page]

　　黄俭：我们的主业是酒店业，但是我们有很多身份，对行业协会也好、联盟也好，唐总，我相信刚刚讲的这些现状，基于这样的现状您有什么好的建议?

　　唐伟良：站在协会和员工的角度来讲，加入联盟的公司或个人他们的诉求和共同点，把共同点进行梳理，你应该有自己的服务满足他，有一些是免费的，但有一些还是有偿的。酒店的共性需求当中包括了把蛋糕做大，大家可以共同去推广这个城市，推广这个城市的旅游、饮食。我觉得平台营销、目的地营销方面可以去做。在人力资源方面，比如高层内部的培养或外部的引进，如果单个企业去完成的话可能是比较难的，连锁酒店或者集团管理的酒店这方面有优势，但是单体酒店这方面是有明显不足的，借助行业的力量去做。这块是协会联盟能够创造一些价值。除了市场营销、人力资源以外，还有服务品质、工程管理、服务外包方面，我们可以探讨这些话题。

　　从企业的自身来讲，现在的协会太多了，一定要有自己的选择机会。我们的集团总裁郭总是东莞知名的企业家，世界莞商联合会他担任首任创始会长，这可能是一份沉甸甸的责任，也是一份很重的荣誉。作为一个企业家能够作为创始会长的话，如果没有一定的实力加上他非常好的品质跟智慧，很难做到。

　　除了饭店行业协会的这些协会以外，我们还有很多商务协会，大家有不同的资源，有一些是取得客户资源，有一些是取得行业管理经验资源。刚才提到的深圳旅游发展行业协会，除了跟饭店的交流以外，我们希望通过深圳旅游发展协会引入深圳知名的大的旅行社、旅游商，能够来到我们的酒店，把你们的年会、半年会在这里召开，顺便对我们的产品有更多了解。我相信软广告的作用比硬广告更有效。在创新思维进行微调了以后，现在用形式表达出来，再过几个月我们就可以调整，比如我们是深圳人最喜爱的旅游目的地酒店、深圳旅游行业发展协会成员单位。作为企业来讲一定是借助协会的品牌来达到自己的想法和目的，这两者是互为合作，不冲突、不矛盾的。

　　黄俭：谢谢。唐总对协会有很多很好的建议和方法，请安总准备一下，因为安总是专业联盟的组织者。在安总讲之前，我们请出刚刚王凛总讲的他山之石，请美国饭店业协会和港澳地区的协会两位谈一谈，对大陆的现状有什么好的建议和启发?

　　阎学峰：我重点讲一下，我们加入安总那么多协会以后做点什么事情?我觉得今天会议的主题非常好——创新，思维创新、服务创新、管理创新、经营创新，我如果没记错的话这个内容应该是唐伟良先生在2011年1月份，也是领袖峰会成立大会上提出来的，后来他在9月份又撰成文章，我拜读过，里面有很多观点，其中有一条说，国内的本土品牌适度的国际化，我十分认同。我能感受到这种感受，我对魏总领导下的管理酒店也进行了一些深入的考察，我感觉到就是国际化，唐总也说国际化。

　　国际化有很多定义，国际化就是量化，特别重视数字，可测量的东西，尽量标准可测量。这个里面尤其是大数据时代已经到来，不知道大家有没有看过中央台去年12月31号关于回顾2013年关于大数据的报道，通过大数据告诉供应商说今年最好卖的水果是草莓，结果供应商提前生产大赚一笔，这说明大数据可以提前告知客户需求。第二个，美国通用电气公司帮助北京医科大学附属医院研究六千多台仪器管理的时候，原来要用几百号人，现在通过这样的技术包括工业互联网的技术做出16个人就能完全管理六千多台仪器。

　　大数据可以解决酒店的几个问题：一是人力资源的问题;二是更好的给顾客提供服务，预测未来市场的走向;三是节能，能耗技术的应用。

　　应用大数据技术，数据从何而来?美国饭店业协会愿意在这一块为大家提供服务，首先给你建立收集数据，培养用数据判断分析经营结果的习惯方法，比如我们的档案怎么建的更全面，通过它作为个性服务的一个有效工具，作为抑制需求的一个有效工具去应用。我们的客户满意度跟踪系统怎么建立，用它来评判我们的服务，所有的这些我们都愿意为大家贡献我们的一份力。

　　谢谢大家。

　　黄俭：刚刚讲到大数据量化，中国传统其实有一些不太好的就是三个字“差不多”，恰恰量化把我们认为差不多的东西或者不是很确定的东西，通过这样的大数据让它尽可能变成一种确定的可决策、可预测和可操作，我觉得这个是非常值得我们国内的同行借鉴学习的。

　　下面再请李先生港澳在行业协会联盟发展当中的一些经验，因为您对国内也很熟悉，我相信您会有比对，把一些更成熟的经验给我们介绍一下。

香港酒店业主联合会总干事、粤港澳酒店总经理协会香港区会长李汉成先生

　　李汉成：香港的经验是旅游酒店发展的前景，这是我们成立的目标，成立的时间也是借鉴了香港、澳门的经验，特别是是香港以前的路是怎么样走的。刚才说过在国内有官方、半官方、民间的融合，每一件事都是有利、有不利，国内的社会环境等等和香港有很多地方运作是完全不一样的。

　　比如香港酒店业的发展政府的角色是怎么样的?在国内是小政府、大市场。为什么这么说?在二三十年前，业界和政府、其他各方面的管理机构经验是相关的，其实我们的发展如果没有这些所谓官方的障碍可能发展的比现在还好。比如最近热门的话题，今天说香港房间供应不足，政府听到这些坊间的声音，大家误解了一些东西，当年的秋交会、春交会广州的情况是怎么样的，不用多说大家都知道了。当时在广州找一间房都是难题，价钱很贵，那段时间跟今天的环境可能有点不一样。全世界都是这样的，那为什么会有人专门将香港这样?我们常说酒店是这个地方是衣行住食各方面的配合，当我们离开家很远的地方可以直接地说是像回家一样。我们做也是一样，政府那时候说这个不行、那个不行，其实他们的政策已经影响到整个运作的发展，它的法例是过时的。我曾经形容香港某一个部门从一个隧道里面冒出去，洞就这么大，他就见到这么多人，隧道以外他是看不到的。他认为这就是全部，他要求酒店的发展是随着洞的看法去做，这是很危险的。

　　其实当时香港酒店业主会正是针对政府的这些看法是没有远见的去发展酒店，所以我们的协会成立三年之内我们看到我们做了什么工作，是整个旅游酒店业的大宏观政策，第一个很重要。第二个重要是针对所有现在官方过时的法例、我们跟随时间发展的法例，去提醒政府你有问题，我们要针对这些问题去改变问题。这么多年来在法制上我们做的很成功。在研究发展方向我们的协会和我本人是要亲手写出来给政府看、业界看，更重要的是怎么样去和全世界去接轨，其他海外的相关机构怎么去沟通等，包括今天、将来做的也是一样。

　　怎么样培训人才?在培训人才方面可能大家有不同的想法，以香港的实际环境，当我们说要培训更多的管理专业人才，我可以跟大家说是不成功的，我们有理工大学、中文大学。中文大学的成立是我本人想当年的财政司司长梁锦鸿提出中文大学的酒店管理学。我们是希望成立培训人才，但是没成功，我们也不想这了。

　　管理人才的发展，酒店是经过基层提上来的，不是读完书从大学来的就可以做管理人才的。现在很多年轻人毕业后都认为自己是管理人才，这是我最痛心的，这类人反而是最没有前途、最不成功的人，在基层有的经验之后、透过工作、时间有了经验，我们会再鼓励你再进修等等，慢慢培训到中层，而当你有一个更多的管理人才，我们鼓励人去进修。中文大学的校长跟我说那些学生很好的，50个人争一个学位，每个都是天子骄子。我们香港应该学什么呢?你有本事的就学术上的，另外一批没有学术上的就经验上，这是一个很成功的例子。

　　所以业主联会针对的是政府这方面的问题，如果这些问题不解决不行的。香港有一家五星级的酒店，我想全世界的人都没有听过这个大笑话，是什么呢?如职的时间要写明，我可以保证你这家餐厅不偷不做这些违法的事，把所有的桌椅盯紧，超五星级的酒店要把桌椅盯紧在地下。你不可以相信有这方面的问题出现，但这只是其中的冰山一角，更多更大的问题你们没有听过。政府部门是怎么样的，我觉得他们要调查，要支持这项目的发展，但是他不是手把手教你怎么做，如果不是手把手的就是我要你怎么做就怎么做。

　　像我刚才说的，今天酒店的结果是雨后春笋，这是第一。第二，每人都想找一间旧的写字楼，旧的住宅，旧的工厂大厦这些来改建，二三十间房的酒店，如果香港的酒店或者国内将来的酒店是走这个路线的，没水准、没管理，我们的国际形象去了哪里?这是得不偿失的。所以透过粤港澳总经理协会，希望将这些信息带出来给政府，所以现在香港、澳门的情况你们不是不可能，透过专业的、合理的解释去影响管理、政府的方向性，因为酒店是与时俱进的。所有不同地方的政府应该明白这是很重要的项目，是代表国家的形象、新水准。

　　谢谢大家![page]

　　黄俭：刚才李总介绍的信息量非常大，我梳理一下。第一，很多联盟是NGO组织。第二，现在中国跟政府相关的组织是非常之多的，我们是不是能影响到政府的法律等等，包括香港的教育，其实中国的教育也面临着这样的问题，职业的通道、学术的通道、经验的通道等等，怎么去发展，李总很客观的做了一个介绍。他提到我们联盟的发展，对行业特别是对政府的决策上起着很强大的代言人的角色，没有替代政府管理的角色，但是是政府管理的非常好的一个支撑系统，也值得我们在后面的运营过程当中学习和有一些启发。

　　最后有请安总，安总很多年一直在联盟领域里尽心尽力专职为酒店业做了很多工作，刚才大家提了很多意见和建议，也请安总分享一下你未来的计划。

金领袖联合会秘书长安强先生

　　安强：提到中国酒店业在协会、年会、联盟、俱乐部当中，我觉得在中国酒店业最有权威的是两个组织，一个是国家旅游局下面的中国旅游饭店业协会，还有一个是中国商务部下面的中国饭店协会，所以在中国大陆凡是用“协会”命名的一般都有官方背景，这么多年谈到协会一定要民间化，但真正的让它民间化的过程我们还在观望中。另外国家有一个星评委，这一百多个星评委形成一股强大的力量，你认为它是组织吗?我认为是，这些都叫行业组织。联盟和协会的区别在哪里呢?协会一般的官方背景是一定要有的，而作为联盟来讲一般国际化程度比较高，像李汉成先生还有另外一个职位，李汉成先生真正的职位是香港酒店业主联会总干事，这个业主联会后面的支持者是香港嘉华(音)集团的主席吕致和先生。所以在大陆的行业组织到底是以什么来定位，我们最早形成了五星联盟，并不是一定加盟的会员都是五星级饭店，我们集团公司、管理公司、咨询公司占了30%多，我们是说具有五星级酒店这种素质的和能力的或者影响力的人加盟。所以无论是俱乐部还是其他的比如说联谊会，这个组织相对来讲就是比较松散，或者是以聚会的形式出现的。

　　几年前我突然间发现，人家跟我说安强你的人脉虽然很广，或者哪个人的人脉虽然很广，我发现了，人脉虽然真的很广，但绝对是松散资源。把大家聚合在一起的时候，这个时候2007年150人在威尼斯人酒店，我们整齐的服装、LOGO、徽章，当我们进入威尼斯人大厅的时候几乎所有人都停下来看我，哪来的这么整齐规整的人。我觉得非常震撼，我是副领队之一。行业组织，不管是行业还是协会如何促进这个行业的发展，我觉得这是我们今天高端对话的主题。

　　如果你把我们的视野都局限在酒店的总经理或管理公司、咨询公司，请问你的传播渠道在哪里呢?今天我们特地请来了迈点网创始人、先知网创始人、乔邦猎头的创始人，今天把乔总请出来，大家说乔总不会轻易参加一个行业的活动，我们为什么参加了?因为在我们的联盟当中就汇集了像乔总这样的专业机构。但是我们有个特点，一般只有一家两家这样的企业，这么多年只保持了跟乔总一家互联网企业的合作，迈点网是中国酒店业的阿里巴巴。今天我们请到了中山大学旅游学院的刘院长，还有暨南大学深圳旅游学院的院长，今天我们都要进行合作。当我们把不同领域领航的企业汇聚在一起的时候，我觉得它可能就是一种力量，这种力量是什么呢?把大家的智慧、专业的能力通过这个平台向行业做一个发声，像大陆希望集团的陈斌总裁，这么大的一个企业每年的营业将近一两千个亿，我当时听许家印先生说我们今年要达到一千亿营业额，我当时很吃惊。但是前几个月我跟他聊之后，他说早就一千个亿了。这么大的企业没有在行业当中真正亮出来，应该要把自己在行业当中露面，而且他们做的有三个碧桂园那么大，我听到真的很震撼。我们请到了像陈斌总，包括粤海集团的总经理李总，这么多集团的老总汇聚在一起，这都是领袖级的人物，因为他的企业在行业当中都是领航的企业。作为一个联盟组织、一个民间组织，你有什么样的能力凝聚如此之众多的行业精英和泰斗汇聚在这一个平台上，我们大家只有一个目的，我们喜欢这个行业，我们投入热情、一种热情和爱在里面的时候，我们不是考虑到经济效益和其他的。为什么我们做了这么多的板块?因为我当时就有一个担心，毕竟我是酒店人，而我进入这个行业给他们做论坛、做杂志的时候，没有一家掌门人是做酒店的，我们酒店人不去做，其他的行业做的红红火火，但是目的性不一样。所以与其让其他人有一些目的不纯的做专业领域，干脆我们中国人力资源联盟直接下手，所谓的下手是什么意思?我们的伯乐奖、千里马奖对行业做出贡献的人给予表彰，更多的是人才交流，等等这种相关行业板块基础的奠定，我认为还是要专业人士的支持。

　　所以，黄总，今天也借这个平台，我们不止是今天，我们更看到的是未来。我们现在的组织实际上还是有这个区域性的，比如说北方地区、比如说华东地区，侯总的加盟我相信华东地区很快就会起到一个效果，更多的领袖精英汇聚我们的平台，形成中国化、亚洲化，包括像阎老师的美国饭店业协会形成全球化。我们一直在学习李汉成先生是如何的把香港饭店业协会做到了极致，而且我到他的办公室的时候看到香港的效率，将近二十平方米的办公室，没有豪华的办公室，但是他的工作效率，每天会员的邮件、活动的组织大家积极组织，我们广东地区的饭店业联谊会应该像香港学习。今天我们只请了三位大学的院长来到这儿，你们的院校也要成为我们联盟坚强的后盾，为我们高级管理人才的培养，像大数据时代精准的分析，没有你们这些是很难做的。马院长，中国精细化发展的书籍、白金管家的精细化也要说出来，我们的结合，这种力量一旦实现，中国酒店业在未来三到五年当中会让更多从业者从中汲取到思想精华。刚才李先生讲的广东话很多北方老板听不懂，但我们会很快通过文字包括我们的迈点网乔总让大家知道，让我们一起共建发展。

　　谢谢。

　　黄俭：我相信从安总的发言当中大家感觉到很多，重要的是安总的勇气和信心。我们的业内人士和员工参与，我相信我们会打造出更有个人价值、更具平台价值的联盟，来促进行业的发展。同时，经过这几天的交流，也希望我们这个平台本身的价值和品牌，包括现在乔总也在做一些专注化、专业化品牌和联盟，在各个不同领域、在我们很多数据都相信行业会越来越好，行业联盟的发展会更好的促进酒店行业更好、更快、更健康地发展。

　　请大家用掌声特别谢谢五位重量级的嘉宾给我们带来的精彩分享。也希望在未来的日子里大家有参与，我们共同去关注这个行业，关注联盟的发展，我们中国的酒店梦能够早日实现。

　　因为时间关系不安排提问环节。这场论坛到此结束，谢谢大家!