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肖波:中端酒店加盟正遇风口 康铂为最佳入局时机

  2018-05-18 15:33:52   来源:搜趣旅游网

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 中端酒店市场因近期国际酒店集团纷纷在中国市场试水特许经营,又火热了一把。 事实上,2013年之后,第一批经济型酒店合同到期,随着人工成...

   中端酒店市场因近期国际酒店集团纷纷在中国市场试水特许经营,又火热了一把。 事实上,2013年之后,第一批经济型酒店合同到期,随着人工成...

  中端酒店市场因近期国际酒店集团纷纷在中国市场试水“特许经营”,又火热了一把。

  事实上,“2013年之后,第一批经济型酒店合同到期,随着人工成本和物业租赁成本的上涨,很多集团都在考虑品牌升级。”上海锦江卢浮亚洲酒店管理有限公司品牌总裁肖波告诉记者,当时大家都在考虑是不是造价上升10%,售价就能够争取上升30%-40%。

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  图1为锦江卢浮亚洲酒店管理有限公司康铂品牌总裁肖波

  中档市场:乱花渐欲迷人眼

  有需求就有市场。中产阶级的崛起,带动了中国旅游业的繁荣发展,酒店业迎来一波升级转型浪潮,中档酒店异军突起。一夜之间,品牌如雨后春笋,拔地而起。  今天的中国酒店业,中端市场究竟有多少品牌呢?仅从迈点研究院迈点品牌指数MBI监测品牌来看就有152个中档酒店品牌;其中有限服务中档酒店品牌119个,占比78.29%。  在中档酒店市场中,全服务中档酒店,多是原来的传统四星级酒店,还是走“大而全”的路线。在地缘优势逐渐消失后,中档酒店品牌陆续展开了运营方面的竞争,有限服务中档酒店品牌成为竞争的首选。在该领域,既有维也纳、全季、麗枫、如家精选、锦江都城这类本土成长起来的品牌,也有智选假日这样强劲的国际酒店品牌,还有中西混血品牌--康铂、希尔顿欢朋、万枫等等。

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  图2为康铂上海外滩酒店外观夜景

  2015年3月,锦江股份完成对欧洲第二大酒店集团--法国卢浮酒店集团的100%股权收购,卢浮旗下Campanile因此纳入“锦江系”麾下,锦江针对Campanile的中国市场开拓问题展开了深入思考。2016年7月,Campanile以“康铂”这一全新的中文名称出现在国内市场,并定位于主打法式轻奢的中档酒店品牌。自此,中国中档酒店市场又新增了一个强劲品牌。从2016年10月15日,首家店上海外滩店开业至今,康铂在中国已经有4家酒店落地,到今年第三季度即将开业6家,其中包括首家康铂智能酒店--上海静安康铂酒店。

  如此之多的品牌在市场上百花齐放。无论是对于加盟商还是对于消费者来说,都是半喜半忧。喜的是,选择变多了,能够满足需求;忧的是,面对琳琅满目的需求,又无从下手了,会担心品质等问题。

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  图3为康铂上海外滩酒店

  康铂落地中国,差异化竞争优势明显

  来到中国以后,“康铂”除了遵循Campanile“探索人心”的品牌追求外,还延续了其法式风情的品牌特色,并且针对现在80、90后的喜好,对酒店的客房、公共区域的设计以及餐饮都做了一系列的优化升级。“对于一个引进来的品牌来说,如何让国外的文化跟本土消费市场做好对接,这个很重要。”肖波表示,除了硬件升级改造之外,康铂对员工特色服务、法式互动式服务做了相关的培训和改变,“管理层的西装不要打领带,扣子多解开一颗;员工不用太正式,可以穿T恤。大家都随意休闲一些,可以更好地与客人互动。”  IP、跨界、概念产品不断,为了满足消费者日益多样化的需求,中档酒店品牌也保持着创新优化。特色活动自然也是康铂品牌运营过程中非常重要的一环。  然而,现在的情况却是,有很多业主、加盟商对于品牌运营并不擅长,尤其是要去完完全全地理解康铂这样一个充满法式特色的品牌文化,并很好地落地执行,客观上讲会有点儿困难。

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  图4为康铂酒店上海自然博物馆店客房

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  图5为康铂酒店上海自然博物馆店大堂

  “我们有法国的团队,他们对于整体活动的策划、执行都会有全程的指导。新酒店的开业筹备,康铂团队也会介入其中,并且会帮助出具后期的活动分析报告。”肖波指出,为了确保活动的执行效果,集团会出创意、出资金,还会设置专门的活动经理负责全程对接,“上下打通了,业主的一些想法也可以很好地融入进来”。  “区别于原来中档品牌的满足住宿、安全、睡眠的需求之外,更有品位、讲究情调,有社交感,康铂将中档酒店品牌的特质发挥得淋漓尽致,非常迎合8090后消费群体的需求。”康铂西安钟鼓楼酒店资深加盟商苗女士告诉记者,现在西安市场中档酒店爆发,亚朵、全季、如家等等都在攻城略地,自己相中康铂品牌,不乏看中其品牌定位的原因。

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  图6为康铂西安钟鼓楼酒店加盟商苗女士

  锦江保驾护航,康铂品牌未来有望继续增值

  据苗女士介绍,自己当初加盟康铂的时候并不是全无顾虑:一是担心康铂这个外来品牌在中国是否能够真的受到消费者欢迎,会不会水土不服;二是在软着陆过程中,能不能很好地保持自身产品的特质和格调,品控能不能做得好。“加盟品牌是把双刃剑。一家店做得好了,并不能完全代表加盟品牌就好;反过来,加盟品牌好,如果其中有些店做的不好,那它就有可能拉低整体加盟店的口碑。”

  “我相信锦江的品控能力。”尽管对加盟酒店有很多顾虑,苗女士还是给自己选择了一个有保证的靠山——锦江,签订了十年之约。

  “康铂本身是个历史悠久的品牌,从1976年至今已经有40多年历史了。它有自己成熟的运营标准和消费市场的考验,这与那些新出来的中档酒店品牌是完全不同的。”肖波补充到,酒店一直都是锦江集团的主业,锦江身上所肩负的历史使命是把旗下所有酒店打造成国际领先的民族品牌,不同于市场上那些把酒店当投资工具、套现离场的社会资本或机构,“锦江今后只会越来越强,我们希望把这个平台做强做大,然后大家可以在这个平台上分享更多的利益。”

  背靠大树好乘凉。有锦江集团做支撑,康铂的加盟商,不仅可以有集团背书,还可以共享We Hotel 1.6亿会员资源、营销资源。

  为了更大可能地提高加盟商的投资回报,锦江对于康铂品牌还做了不少研究和创新,比如说推出康铂智能酒店,“我们和We Hotel一起来打造,We Hotel提供酒店智能方案,与康铂酒店一起负责智能设备与酒店营运对接结合,比如说在线选房、自助入住退房、机器人、智能客控、智能餐饮等等。”

  与普通版康铂酒店相比,智能版体验感更好。“虽然整体投资智能版高于普通版,但房价也会跟着上升,同时还将带来人工和管理成本的压缩。”肖波表示。

  “现在还在摸索期,我们希望在直营店或者重点加盟店试点成功成熟之后,再全面铺开。”肖波表示,很长一段时间内,普通版还是重点。

  小结

  一个成熟的品牌加上锦江集团的强大后盾力量支撑,让康铂这个中法混血品牌在中端市场占据了天然优势。肖波在采访过程中,也透露了自己担忧,比如说中端市场品牌这么多,康铂的人才梯队能不能跟得上等等,但锦江和康铂已经想好了对策,并在不断积极探索。“期待好的战绩。”

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  图7为康铂酒店精选优质食材,为客人提供纯正、地道、丰盛的法式美食

  关于康铂品牌

  康铂品牌创立于1976年,由泰廷爵家族(Taittinger Family)开创。2015年,中国锦江集团全资收购Campanile品牌所属的卢浮酒店集团,并于2016年向中国市场正式引入Campanile品牌,翻开锦江全面进入中档酒店市场的又一篇章。Campanile品牌进入中国后,进行了本土化的设计,并正式命名为“康铂”。康铂品牌传承了Campanile探索人心的品牌追求。康铂将独一无二和舒适愉悦的体验与“法式风格”相结合,并一直努力践行品牌信条“留恋·每一刻,STAY WITH US”,邀请世界各地的客人们一起体验法式生活。康铂品牌凭借全心为客人打造真正的“宜居之地”这一创新性概念获得了巨大成功。现在,康铂旗下已经拥有近400家酒店。这一理念也已走向世界,目前康铂在11个国家,为世界各地的旅客提供25,000间客房住宿。而在中国、巴西、东南亚等地区,250家康铂酒店正在建设中。

  关于锦江酒店

  锦江酒店专业从事全服务酒店及有限服务酒店的投资营运和管理以及餐饮业的投资与经营。在全球范围内拥有或管理的酒店超过7000家,客房总数超70万间,分布于全球60多个国家。旗下酒店品牌包括J.Hotel、锦江(JinJiang)、锦江都城(Metropolo)、锦江之星(JinJiangInn)等系列,以及法国卢浮酒店集团和铂涛集团旗下系列品牌。锦江国际酒店管理有限公司是锦江酒店旗下专门从事全服务酒店管理的公司,每一家锦江酒店都充分体现当地的特色文化,其专业的酒店管理背景和卓越的热情,致力于为客户提供高性价比的酒店服务。锦江品牌始建于20世纪的二十年代,核心竞争力近年来迅速提高。同时,公司的酒店管理团队具有广泛的国际酒店就职经验和背景。公司现正处于快速发展期,目标是持续加强锦江品牌影响力,最终成为国际知名酒店管理品牌。

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